속초 중앙시장 똑이네 튀김

속초 중앙시장에 가면 꼭 들려서 먹고와야할 메뉴가 있답니다

바로 감자전이랍니다. 시장안에 가면 판매하는곳이 많은데, 

깔끔하고 맛있는 집은 바로 #똑이네 인거 같답니다

즉석으로 바로 만들어진 감자전을 누가 싫어할까요?

노릇노릇 구워서 바로  내어주는 감자전,, 자꾸 생각나서 또 한번 들려야 할꺼 같습니다 

제가 다녀온 날은 비오날이었는데, 그래서 더 감자전이 생각나서 들리게 되었습니다  

 

그거아시죠? 속초 중앙시장에 가기전에는 배고픈 상태에서 가야하는거  

여기에는 맛있는게 워낙 많기 때문에, 굶고가야 제대로 먹방을 하고 올수있답니다 

 

똑이네 튀김은 인증된 맛집이니깐 믿고 다녀오시구요 

그길목으로 유명한 닭강정집들도  몇군데 있답니다

전 코스로다 들리는데, 만석닭강정!!! 

맛있는 전을 먹고, 닭강정집 들려서 구입한뒤 숙소에가서 먹으면 딱이랍니다

그리고 바로 옆에 또 강정을 판매하는곳이 있거든요? 

들려서 강정도 구입해가세요 그럼 숙소에서 먹을게 한가득!! ㅎㅎㅎ

엄청 뿌듯한 여행이 되실꺼랍니다 

 

 

 

 

입구에서 굽고있는 감자전이 보이시나요?

100% 감자만으로 만든다고 하던데,입구에서 직접 강판에 갈아 만든다는 감자전

 직접 먹어보면 꼭 홈메이드 전맛이 납니다. 그래서 더 인기가 좋은듯 하구요 

노릇노릇 구워서 뜨거울 때 맛보는 감자전이란.. 

 

고소하고 쫀득한 감자전 만드는 방법~ 궁금하지 않나요?

저도 집에서 종종 만들어 먹곤하는데, 생각보다 어렵지 않구요 

 

 

감자,소금, 식용유만 있으면 맛있는 감자전이 완성된답니다 

와우~ 이거 쉬워도 너무 쉬운거 아닌가요? 

 

- 감자를 강판에 갈아 체어 밭치고, 감자에서 나온 물을 볼에 담아줍니다 

물아래 가라앉은 전분만 남기고  윗물을 따라 버려주세요

볼에 가라앉은 전분과 갈아놓은 감자,소금 넣고 섞은뒤 

식용유를 두른 팬에 구우면 끝~ 

 

똑이네에서도 이렇게 직접 만들어 주니깐 든든하게 먹을 수있어요 

쫀쫀하면서  맛있는 감자전~ 비오는날 막걸리에 한잔 딱 먹으면 완벽한거아시죠?

 

 

 

똑이네튀김에서는 감자전 뿐 아니라 새우튀김도 판매하고있어요 

그리고 오징어 순대도 있답니다. 속초 여행가면 꼭 먹어야 하는 메뉴중에 오징어순대,새우튀김도  있으니깐

한번에 해결하셔도 좋고요~~ 

저는 감자전 + 메밀전병 세트 10000원 주고  구입했고, 테이블 자리로  가서 자리잡고 먹기 시작했네요 

 

 

 

 

 

 

이게 제가 말한 오징어 순대에요 

작은 오징어 안에 여러가지 재료를 소로 채워 쪄냈구요 

대표적인 강원도 토속 음식으로 알려져 있어요 

오징어를 찐다음 계란물에 둘러 노릇노릇 구워 드시면 됩니다 

 

미국으로 따시면 서양 소세지 같은 느낌이랄까? 오징어 안에 속을 다 채워넣었는데 

이게 그렇게 맛있더라구요!! 

 

 

감자전과 함께 먹었던 메밀 전병~ 요게 또  별미에요 

양념을 어찌나 잘하구 잘구웠던지 입에 쫙쫙 붙는게 맛있었답니다 

두가지 맛이 나왔는데, 하나는 매콤한 스타일이거든요 

그래서 그런가 더 맛있었어요 

 

메밀 가루를 묽게 반죽해서 무,배추,고기등을 소로 넣고말아 지진 메뉴~! 

지역마다 소가 다양한데 강원도에서는 송송썰어  양념한 갓김치를 넣어주고, 배추김치 + 돼지고기를 넣어주는곳도

있답니다~! 그래서 씹는 맛이 좋아요. 메밀전병 자체에 간이 되어있어 따로 간장을 찍지 않아도 전 맛있었답니다 

 

 

노릇노릇 겉바속촉 처럼 구워진 감자전, 이거 정말 먹음직 스럽지 않나요? 

속초 여행갈때마다 생각나는 이유가 있다니깐요 

다들 가면 같은 음식들만 먹고오잖아요. 튀김 전문가서 맛있는 튀김요리들도 드셔보시구 

궁금하면 감자전도 꼭 한번 맛보세요! 

 

전 담달에 또 속초 여행 계획이 있는데, 중앙시장 들려서 맛있는 음식들 가득 투고해서 집에서 먹으렵니다!