(가로수길) 샤브샤브가 생각날때 다녀오기 좋은 샤블리

 

 

 

샤브샤브 좋아하시나요? 제가 제일 좋아하는 메뉴중 하나가 바로 이거랍니다

먹고나서도  속이 편해서 자주찾곤 하는데, 먹을때마다 늘 만족하고 다녀와요

이번에 어디를 갈까 찾아보다 발견한 #가로수길 에 위치한 #샤블리 

신사역 8번 출구에서 약 3-4분 정도 걸어가면 만날수 있는 위치로 

두번째 블럭에서 우회전 하면 정면으로 만날 수 있답니다 

역에서도 가까우니 쉽게 찾을수 있겠죠? 

멀리서도  주황색 간판이 눈에 확 들어올꺼거든요 

가로수길은 주차하기가 생각보다 힘들어요 그래서 공영주차장을 이용해야 하는데 

샤블리 역시 주차장이 따로  없답니다. 근처 공영주차장에 주차하고  찾아가야해요

다른 샤브집과  다르게 월남쌈을 함께 즐길수 있는 곳으로 유명하답니다 

보통은 따로 주문해야 하는데 이곳은 세트메뉴가 있더라구요~!

어떤 메뉴를 먹을까 고민하다 고른 메뉴는 차돌 100g + 소고기 50g 이 나오는 

차돌박이 구이와 샤브정식이랍니다 

가격은 1인 28000원 / 저렴한 가격은 아니지만 양껏 먹을 수 있는 양이긴 해요  

무제한 월남쌈, 샤브구이, 야채, 쌀국수, 죽이 나오는 코스로 구성되어있답니다 

 

 

베트남 음식 하면 쌀국수를 생각할때가 많지만 월남쌈이 대중적으로 인기가 좋다고 해요 

보통 소고기를 구워 먹는 사람들도 있는데, 안에 재료는 원하는대로 넣어 드심 될꺼 같아요

전 고기파라 고기 위주로 넣었는데 야채와 새우 요런걸로 만드는 사람들도 있답니다 

전 아보카도를 넣어 먹는 쌈도 좋아해요~!! ㅎㅎㅎㅎ

취향껏 다양하게 먹을수 있는메뉴~ 그래서 오늘은 좋아하는 두가지 메뉴를 함께 먹어버려구요

주방 안쪽으로 가면 월남쌈 야채를 무제한으로 먹을수 있게 준비를 해뒀어요 

샤브야채는 리필이 되지 않지만, 월남쌈 야채는 가능하니 맘꺼 드셔도 좋을꺼 같아요 

소스들도 있으니깐 모자르면 가져가다 드심됩니다 

 

전 두번정도 리필해다 먹었잖아요~ 쌈 만들어 먹을때 야채를 굉장히 많이 넣는 스타일이거든요 

 

 

 

전 워낙 월남쌈을 좋아해서 집에서도 자주 만들어 먹곤하는데, 이렇게 식당에 와서 먹는건 또 다른거 같아요 

양배추,상추, 비트,파인애플, 깻잎, 양파, 새싹, 적배추 등 골고루 한플레이트에 담겨 나왔어요 

샤브용 야채도 따로  담겨나왔구요~! 처음에 어떻게 먹어야할지 잘 모르잖아요 

직원분이 오셔서 월남쌈부터 샤브까지 친절하게 알려준답니다. 당황하지 않으셔도 되요 

야채는 살 많이 안찌는거 맞죠? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 우선 월남쌈 부터 친절하게 만들어 봅니다 

우선 라이스 페이퍼를 뜨거운물에 살짝 담근뒤 플레이트에 올려두고 

원하는 야채를 골고루 담아주세요~ 

소스는 총 5가지가 골고루 나오는데 땅콩소스, 간장, 피넛, 피쉬,매콤한맛 등

원하는 소스를 골고루 조금씩 뿌려줍니다 

그리고 돌돌 말아 한입에 쏙 먹으면 되는데, 이미 소스를 안에 넣고 감쌌기 때문에 따로 양념을 하지 않아도 되요  

 

피넛  소스는 두가지가 나오거든요, 하나는 샤브 먹을때 찍어 드심 될듯 해요~ 

 

 

샤브용 고기와 차돌박이  고기가 따로 나와요 

위에있는 고기는 차돌이니깐 구워서 월남쌈이랑 함께 먹으면 되고 샤브는 풍덩 담궈서 익혀드심 되요~ 

어떤 곳에 가면 샤브용 고기로 월남쌈을 싸먹으라고 하던데 

그러면 나중에 라이스페이퍼가 뜨거워저서 먹기 힘들거든요 

이렇게 차돌을 구워서 먹는건 대박인거 같아요 

이래서 샤블리가 인기가 많은가봅니다 

진짜 골고루 다양하게 먹을 수있으니 말이죠~ 

전 이미 야채를 너무 많이 넣어 먹어 그런가 배가 슬슬 불러오기 시작했어요 

 

그리고  월남쌈에 비트를 넣어 먹을 생각을 하지 않았는데 

생각외로 너무 맛있는거에요~ 그리고 파인애플은 필수로 꼭 넣어주셔야 합니다 

은근 달콤한 맛이 별미거든요~ 

 

 

 

샤브용 팟은 생각보다 깊어요. 처음에 양이 적은거 아니야? 라고 생각하고 먹었는데 

생각보다 많이 들어가는거에요~ 야채도 듬뿍 들어있고, 한번은 월남쌈 먹고 한번은 샤브 먹느라 

순식간에 순삭해버렸네요~ 소스는 다양하게 여러가지가 있지만 역시 피넛소스가 진리~~~ 

어쩜 이렇게 고소할 수가 있는거죠?? 샤브 야채가 조금 아쉽긴 했지만, 월남이 워낙 많아서 

모자르진 않았어요. 이제 다 먹었다면 쌀국수를 넣어줍니다 

숙주와 면을 주는데 이미 고기가 우려진 국물이라 간이 딱 되더라구요~ 

쌀국수는 직원분이 해주지 않고 직접 끓여 드심 되구요 

나중에 죽 먹을떄 말하면 와서 죽을 만들어 줍니다 

 

아니 여기 죽맛집 아닌가요? 왜이렇게 잘만드시는거죠? ㅋㅋㅋㅋㅋ

진짜 양이 많아서 죽까지 먹으면 일어날수 없을꺼에요 

전 너무 많이 먹었거든요! 

월남쌈은 7개 정도 만들어 먹으니 배가 불러서 도저히 먹을 수 없겠더라구요

 역시 다욧메뉴로 좋죠? (소스를 빼야지 더좋음 ㅋㅋ) 

 

식사후에는 후식 메뉴로 식혜가 준비되어있으니 마무리까지 깔끔하게 끝내자구요! 

1시간 30분정도 걸려 식사를 다했는데, 함께한 친구랑 맛있다며 극찬을 했네요 

가로수길 근처에서는 유명한 샤브샤브 집이니 

먹고싶은날에는 샤블리로  찾아가셔야겠죠?